Bizcocho de Coco

Os dejo la receta de un bizcocho buenísimo, Me encanta el coco!!!! Es de una prima mia... Con esta receta tenemos para 10 personas y tan solo 4 euros!!

5 huevos


200 ml de azúcar
1 vaso de leche de Coco
180 g de coco seco rallado1 cuchara de mantequilla o margarina


Untar la fuente con forma de flan con margarina y azúcar. Mezclamos todos los ingredientes y lo vertimos en la fuente.


Lo llevamos al horno, que previamente hemos calentado a 180º con ventilador en baño baria metido en otra fuente más grande y lo cubrimos con papel de aluminio 50 minutos aproximadamente.


Quitamos el papel y dejamos que se dore un poquito.


Luego a la nevera y quitarlo de la fuente.