Hoy para comer: empanada de pollo y pimientos. Más que una receta esto es una propuesta de un plato fácil, rápido y bueno.
La masa de hojaldre utilizada es la del mercadona. Picar los pimientos y la cebolla. Lo sofreimos en una sartén. Mientras hacemos los filetes de pollo (los tempero con sal, polvo de ajo y cebolla). Cuando están hechos los corto en pequeños trozos. En la masa de hojaldre pongo una capa de pimientos y por encima una de pollo. Y al horno!!!!!
