martes, 22 de abril de 2014

Tarta de queso

Los ingredientes son los siguientes:

1/2 litro de nata liquida
1 paquete de galleta Maria
100 gr de margarina
1 tarrina de requesón
1 tarrina de queso Filadelfia
1 vaso de azúcar
Gelatina neutra en laminas (7 laminas)

Machacamos las galletas Maria y las mezclamos con la margarina previamente derretida.

En un cazo poner la nata, quesos y azúcar. Calentamos hasta que el azúcar este disuelto. No hace falta que hierva.

Mientras ponemos de remojo las laminas de gelatina y las incorporamos a la mezcla anterior.

La vertimos en el molde.

Dejamos enfriar unos 30 minutos y a la nevera.

Por ultimo, derretimos en el microondas la mermelada del sabor que queramos y cubrimos la tarta ya solida. Y.... Listo!!!

miércoles, 16 de abril de 2014

Bizcocho de Yogur

Este bizcocho es super fácil de hacer. Normalmente lo suelo hacer con el "yogur discriminado" es decir, el yogur del sabor que menos se come pero que siempre viene en el pack. Hoy he probado hacer con uno de higo y esta riquísimo. 

Los ingredientes son, utilizando para todo ello el vaso del yogur:

1 yogur
3 vasos de harina
1,5 vasos de azúcar
1 vaso de aceite girasol
3 huevos
1 cuchara de levadura

Mezclar los ingredientes y al horno 20 minutos a 150 grados, y listo!!!!





miércoles, 9 de abril de 2014

Bizcocho de Coco

Os dejo la receta de un bizcocho buenísimo, Me encanta el coco!!!! Es de una prima mia... Con esta receta tenemos para 10 personas y tan solo 4 euros!!





5 huevos


200 ml de azúcar
1 vaso de leche de Coco
180 g de coco seco rallado1 cuchara de mantequilla o margarina


Untar la fuente con forma de flan con margarina y azúcar. Mezclamos todos los ingredientes y lo vertimos en la fuente.


Lo llevamos al horno, que previamente hemos calentado a 180º con ventilador en baño baria metido en otra fuente más grande y lo cubrimos con papel de aluminio 50 minutos aproximadamente.


Quitamos el papel y dejamos que se dore un poquito.


Luego a la nevera y quitarlo de la fuente.





Pulpo estilo libre

Hoy por primera vez he hecho pulpo.... me daba un poco de "miedo" con eso de que se quedara duro y de que no hubiera forma de comerlo. Les pregunte por preguntar, sin mucha fe la verdad :), a mis primas si alguna sabia hacer pulpo. Y uno de ellas contestó "Soy especialista en pulpo" y me dijo una forma muy sencilla de hacer el pulpo sin palizas y cosas raras. Es tan facil como limpiar bien el pulpo y echarlo a una cazuela con un poco de aceite y el pulpo se hace solo con el agua que va perdiendo. Y listo!!!!






Buena educación comiendo!!


Hoy comparto en el blog una iniciativa maravillosa!!! El colegio Mario Vargas Llosa de Marbella ha tenido la iniciativa de que los niños construyan su propio huerto. No hay nada como empezar bien desde pequeños...!!!

martes, 8 de abril de 2014

Empanada de pollo y pimientos

Hoy para comer: empanada de pollo y pimientos. Más que una receta esto es una propuesta de un plato fácil, rápido y bueno. 

La masa de hojaldre utilizada es la del mercadona. Picar los pimientos y la cebolla. Lo sofreimos en una sartén. Mientras hacemos los filetes de pollo (los tempero con sal, polvo de ajo y cebolla). Cuando están hechos los corto en pequeños trozos. En la masa de hojaldre pongo una capa de pimientos y por encima una de pollo. Y al horno!!!!!

lunes, 7 de abril de 2014

Lasaña (sin bechamel)

Buenas tardes!!! Hoy para comer Lasaña (Sin bechamel)... Con el propósito de seguir aprendiendo a cocinar pero al mismo tiempo de prepararse para el veranito ahi va la lasaña sin bechamel.

Los ingredientes son:

Placas de Lasaña
800 GR de Carne Picada
1 Cebolla
Queso Rallado
2 cucharas de Harina
500 ml de Salsa de Tomate
Oregano, Laurel, pimienta, sal

Antes de empezar con la carne, dejamos las placas de la lasaña en agua para que se vayan ablandando. Dependiendo de las placas que compremos hay que cocerlas antes o no.




Sofreímos la cebolla y añadimos la carne con dos cucharas de aceite. Le añadimos dos cucharas de harina y mezclamos bien. Añadimos la sal, pimienta, oregano y laurel.

Incorporamos la salsa de tomate a la sarten y la base de la fuente la cubrimos conuna capa de tomate. 
Y ya seguimos añadiendo una lamina de lasaña otra de carne hasta que la ultima capa sea solo de lasaña con un poco de queso. Gratinamos unos minutos y listo!!! (Aún podemos hacerlo más sana todavia con tomate natural... ya al gusto de cada uno)